游埠古镇早茶

游埠古镇是浙中四大千年古镇之一，文物古迹保存的比较好，相比较于其他的古镇来说，商业气息浓厚但没有破坏原有的商业面貌。我探寻过不少古镇，浙江比较有名的乌镇、南浔、塘栖、安昌、龙门、深澳、西塘都去过，古镇的商业不乏就是各种外来商品，常在浙江的古镇中吃到长沙的臭豆腐，各类潮流网红奶茶饮品，以及不少义乌产的各类小商品，鲜少有当地独有特色的商业。 游埠古镇的商业恰到好处，整个古镇，一半是早茶街，一半是古迹保存区，早茶街看到的店面，出售的商品全是本地特色，比如当地的酥饼、肉沉子等。游客能不能接受商业，我是可以接受商业的，商业也是古镇的一部分，以前的古镇繁华，不就是商埠繁荣，来往的商贾很多。但是商业一定要有当地的特色，出售当地的特产，并非是充斥大量不合地区文化的商业。 整个游埠古镇的宗祠、庙宇、牌坊、鼓楼等多数保存完好，横贯镇内的游埠溪上有清代所建的"太平桥"、"永安桥"、"永济桥"、"永福桥"、"潦溪桥"，总称"五马归槽"，堪称一绝。 500米的早茶街，沿街都是餐食店，大家各凭本事和自己的独门手艺赚钱，你一家我一家，沿着屋檐都是吃早茶的地方。门口的桌子就是房门板子，白天开门做生意当桌板用，晚上收摊就是门板子。 在镇子上闲逛，遇到一个特别嗨皮的大爷，在店门口喝着酒借着酒劲唱着歌，特别的开心，带着墨镜的大爷手舞足蹈和店家老板以及过往行人互动。 来游埠不得不尝一下豆浆油条、鸡子粿、肉沉子、咸汤圆、小馄饨等等，不吃早饭，凌晨4点多就可以前往游埠古街来一场与美食的邂逅。 不光现场吃，还可以买点酥饼和龙游发糕回去当做伴手礼。在家里吃到过很多次金华酥饼，留下了不太好的印象，大多数如同嚼蜡，没有干菜扣肉的香味，与网上介绍的酥饼相差甚大。 但是我此次在游埠买到的酥饼，着实令我对这个食物的印象产生了巨大的变化，香松的酥饼味道极佳，干菜扣肉的馅儿扑鼻诱人，刚出炉的酥饼入口酥脆，浓烈的陈香和鲜咸的回味让人难以忘怀其魅力。表皮带着黑芝麻的是辣味的，白芝麻是原味的，个人感觉辣味的酥饼会好吃一点。 整条街上游客不算多，本地人比较多，当地老人说，在这条街上的早茶文化已有百年历史，这条不算太长的早茶一条街已早早融入当地人的生活印记里。千百年过去了，尽管如今的水路交通优势不再，但这种古镇的早茶的热闹范围却一直保留了下来。 既然名为早茶，吃完了吃食之后怎么能够少的了一杯鲜爽甘醇的绿茶收尾。一杯5元的兰溪毛峰还能无限续杯，色泽绿润，茶汤嫩绿明亮，清香四溢。 吃完早茶的我，在午后的时光里悠闲的逛了一下古镇，看一看那街边享受日光浴的老人，走进售卖当地手工艺的小店打卡。 再过几十天便是要过年了，街边晾晒的白菜让这条古街增添了一份年味。小时候记得外婆家也晒这样的白菜，年夜饭上少不了冬腌菜一席之地，一盆料多的咸菜可以吃上小半个月。 小巷深处，依然分布着不少古民居建筑，白墙灰瓦连绵成片，比较幸运的是，这里仍然完整地保留着传统风貌与历史格局。 一切如旧，修旧如旧是最好的修复，斑驳的砖墙才是古镇的记忆，江浙的大多数古镇成为旅游景点之后经过大面积的翻修美化，反而失去了原有的灵气。 趁着午后阳光正好，出来晒太阳的僧人。 游埠古镇的三伏酱油坊可以参观一下，这里依然保持古法酿造工艺；据悉此处的酱油坊有近百年的历史了，只以黄豆、小麦粉、食用盐和饮用水为原料制作，要晒足365天才有酱油，如果要送人可以买一份伴手礼回去。 喜欢摄影的朋友可以参观一下我国著名摄影师郎静山的纪念馆，馆内陈列了超多好家伙，我都好想穿过这玻璃橱柜把玩一下。 近代摄影大师就是千年古镇游埠镇里郎村人，上世纪30年代，郎静山开创了一条“集锦摄影”的新路，将绘画的高超境界融入摄影艺术之中，驰誉世界艺坛。 处在这个浮躁喧嚣的世界，游埠没有被世俗污染，几百年的早茶习俗一直延续至今。 从游埠出来，航拍视角下我也发现了一些问题，如今的游埠古镇逐渐逐渐被周边的现代建筑侵蚀着，我不知道这早茶的文化还能持续多久。 趁现在赶紧去吧，去体验一下早茶，品尝当地的美食，走进古镇里感受当地的人文气息。 如今，这样的古镇真的可以说是看一眼少一眼了。 小提示： 古镇附近的农贸市场有停车场，去的时候没收费；古镇不要门票，里面也没有二次付费的景区，酱油坊和静山纪念馆都是免费的；可以航拍，无120米限高，但是现场信号很差容易丢失信号。 关于美食的视频，可以关注我的公众号！ 我们下一次诸葛村见，再见！远方的朋友们！